Description organoleptique : de couleur or, notes de coing, de litchee sur une bouche aux notes d’agrumes, pleine de fraîcheur, à la sucrosité peu prononcée.
Conseil de dégustation : à déguster à une température approximative de 10°C, sur froid gras poêlé et vinaigré, un plat sucré/salé à base d’ananas (exotique), avec des fromages à pate persillée, parmesan ou tout simplement à l’apéritif.